201 與 304 不鏽鋼：家具規格書該寫什麼

杜拜一間飯店重新訂購浴室櫃把手，因為第一批貨在歷經一個潮濕夏天後出現褐色鏽斑。工廠的回答在技術上成立、在生意上毫無用處：「材料是不鏽鋼。」沒錯，是不鏽鋼，但牌號是 201，而 201 並不是能撐過海邊浴室鹽霧的那個牌號。

201 和 304 不鏽鋼的差別，通常被當成價格問題在爭。放進家具五金或出口規格書裡，它其實是腐蝕問題：兩個牌號看起來可以互換，直到零件被裝到潮濕、悶熱，或離海不遠的地方。以下是買家真正拿來比對的項目、能區分兩者的現場測試，以及你的規格書該補上哪幾行，讓誰都不必猜你出的是哪一種。

201 與 304 不鏽鋼：買家真正在比的那張表

把成分那幾行當成整個故事的縮寫來讀：這不是兩個遠房親戚的行銷差異。201 是靠用錳替換掉大部分鎳來換低價，而鎳正是承擔耐蝕工作的兩個元素之一。買家若要來自鋼廠的化學分析，Acerinox 等廠的 1.4372 資料表是公開的。

決定失效的是鎳含量，不是標籤

不鏽鋼不鏽，是因為鉻在表面生成一層能自我修復的氧化膜。鎳做的是另一件事：它穩住沃斯田鐵組織，並提高整體耐蝕性，尤其在氯離子存在時。把鎳砍掉一半、加入錳，你得到的仍然是一種光亮、無磁、可焊、好加工的金屬，過目檢沒問題，機加工也很順手。少掉的是餘裕。

這份餘裕都消耗在買家永遠不拍照的地方：支架的剪切邊、毛巾架的焊道、卡住鹽分的手把刮痕、積水的水管下方。孔蝕就從這些縫隙開始，一旦開口就繼續往裡走。實際後果是：201 和 304 在乾燥的內陸展示間表現幾乎一樣，在浴室、泳池邊、海景住宅裡立刻分道揚鑣。

兩點要老實說明。第一，304 也不是長生不老，真正強的氯環境該上 316，從 304 到 316 是同一個論證往上跳一階價錢。第二，這些都不等於 201 是壞材料：對室內、乾燥、裝飾性的五金來說，它是一個成立的降本選擇。錯的從來不是牌號，而是把 201 悄悄送進它本來沒被選中的使用環境。

磁鐵測試不是牌號測試

每週都有買家打開紙箱，把磁鐵貼上把手，然後得出一個結論。通常都是錯的。

200 系和 300 系沃斯田鐵不鏽鋼在退火態都基本無磁。英國不鏽鋼協會給出的退火沃斯田鐵磁導率大約在 1.0，手持磁鐵沒有任何反應。冷加工會改變這一點：成形、抽拉、剪切、機加工都可能讓部分沃斯田鐵轉變為麻田散鐵，而麻田散鐵是鐵磁性的，所以冷抽棒材或剪切邊會吸住磁鐵。協會明確指出，這既適用於常規 300 系，也適用於 200 系。

所以磁鐵只回答一個問題：這個零件冷加工過沒有、加工得多重。它分不出 201 和 304。現場真正能把 200 系和 300 系分開的是錳點測試：一滴試劑，在 200 系鋼上依定義就顯色，在 300 系鋼上不變色——澳洲不鏽鋼發展協會的牌號確認指南就是這麼寫的。緊固件之所以沒這個麻煩，是因為牌號直接打在螺栓頭部（這就是 A2-70 與 A4-80 不鏽鋼螺栓標記 的邏輯），而家具把手頭上很少打標記，所以只能靠規格書。

用點測試有兩條規矩。它會留下痕跡，所以選不顯眼的位置；它只是定性判斷，足以抓到替換，但不足以替一整爐鋼出具證明。要出證明，就索取鋼廠 EN 10204 3.1 證書，核對爐號與零件是否對得上，後果嚴重時再做一次可攜式光譜（PMI）確認。至於 EN 10204 3.1 與 2.2 的差別，那是另一個題目。

201 最先壞在哪

失效幾乎總是氯加上時間，而地理位置比大多數規格書願意承認的更重要。澳洲不鏽鋼發展協會關於沿海腐蝕的指引寫得很直白：茶漬——腐蝕造成的表面變色——最常出現在離海面約五公里以內，越靠近海邊越嚴重；在迎風、潮濕、汙染疊加的地方，離海二十公里以上也可能出現。

這本來是 304 的問題，不只是 201 的。但對 201 來說，同樣的條件來得更早、咬得更狠，因為它的孔蝕抗力起點就低。所以別按牌號排序，按環境排序：

• 乾燥室內、有溫控：裝飾性五金與低荷重飾件用 201 是站得住的選擇，沒人會發現差別。
• 浴室、廚房濺水區、室內泳池：304 是底線，清潔劑與氯化水常駐的地方，316 才是更合適的答案。
• 離海水幾公里內，或無遮蔽的陽台：201 直接跳過；至少 304，買家會摸會看的地方上 316。
• 撒融雪鹽的氣候：邏輯和海邊一樣，只是搬到門的下半截和推車腳上。

規格書上該寫什麼

關於牌號的爭執，大多是因為規格書上只寫了「不鏽鋼」四個字。給買家一個能和別家逐行比對的區塊，爭論就從觀點變成文件。

最後一行最值得去爭。替換條款把意外變成決定，而決定是可以定價的；它也讓你們自己的 QC 在工廠週五缺 304 的時候，有東西可以執行。

還有一行該寫在零件旁邊，而不只是寫進表格：牌號要出現在買家已經在看的那張照片上。規格書只會被一個人讀一次；帶標註的產品圖會流進買家的 WhatsApp 對話、比價表和投訴信。把料號和材質牌號掛上去的同一個標註，也能掛尺寸——工業品規格圖 用的就是這套排列——而這一版才是買家會轉發的。

一個例子：一個把手，三個市場

同一個把手，同一張圖面，三個目的地。變的是一行規格和一行價格。

做多市場專案的買家，通常接受拆分的 BOM：內銷線用 201，出口線用 304——前提是規格書把這個差別寫清楚了。他們不接受的是半年後從一則鏽斑投訴裡才知道。

出貨前先驗樣

• 該爐批的 EN 10204 3.1 鋼廠證書，爐號清晰可讀
• 證書爐號與零件或其包裝對得上
• 圖面上寫清牌號，含 UNS 與 EN 編號，不是只寫「SS201」
• 每個批次抽一件，在不顯眼處做錳點測試
• 記錄表面狀態（2B / BA / No. 4）並與封樣對照
• 依表面要求對焊道做打磨、酸洗或鈍化
• 使用環境寫在規格書上，而不是靠默契
• 採購訂單裡帶替換條款
• 照片標註、規格表、產品目錄三處的牌號與表面一致

常見問題

201 不鏽鋼適合做家具嗎？

室內可以，靠近水就不行。201 是用錳替代大部分鎳的沃斯田鐵牌號，用在乾燥的裝飾五金與飾件上沒問題，在浴室、廚房和沿海這些氯離子驅動孔蝕的地方就偏弱。先依零件使用環境做決定，再把牌號寫下來。

磁鐵會吸住 304 不鏽鋼嗎？

退火態不會，冷加工過的有時會輕微吸附。冷成形、抽拉、剪切與機加工會在邊角與表面生成麻田散鐵，這一相是有磁性的。英國不鏽鋼協會給出的退火沃斯田鐵磁導率約 1.0，所以磁鐵反映的是加工歷史，不是牌號。

201 和 304 的鎳含量差多少？

ASTM A240 給 201 的鎳範圍是 3.5–5.5%，304 是 8.0–10.5%。201 用 5.5–7.5% 的錳補位，而 304 的錳上限只有 2.0%。價格差與耐蝕差，都從這一處替換而來。

怎麼判斷供應商把 304 換成了 201？

先要 EN 10204 3.1 鋼廠證書，核對爐號與零件；再在隱蔽位置做一次錳點測試——200 系會顯色，300 系不變色。磁鐵回答不了這個問題，鏡面拋光也回答不了。

資料來源

• ASTM A240/A240M — 鉻及鉻鎳不鏽鋼厚板、薄板與鋼帶
• Acerinox — EN 1.4372 / AISI 201 化學成分
• 英國不鏽鋼協會 — 冷加工與熱處理對沃斯田鐵不鏽鋼磁導率的影響
• ASSDA 技術問答 4 — 牌號確認的測試方法
• ASSDA 技術問答 3 — 不鏽鋼的磁性表現
• ASSDA 技術問答 6 — 沿海腐蝕（茶漬）的預防