201 与 304 不锈钢：家具规格书该写什么

迪拜一家酒店重新订购浴室柜拉手，因为第一批货在经历一个潮湿夏天后出现了褐色锈点。工厂的回答在技术上成立，在生意上毫无用处：「材料是不锈钢。」没错，是不锈钢，但牌号是 201，而 201 并不是能扛住海边浴室盐雾的那个牌号。

201 和 304 不锈钢的区别，通常被当成价格问题来争。放在家具五金或出口规格书里，它其实是腐蚀问题：两个牌号看起来可以互换，直到零件被装到潮湿、闷热或者离海不远的地方。下面写的是买家真正会拿来对比的项目、能区分两者的现场测试，以及你的规格书该补上哪几行，好让谁都别猜你发的是哪一种。

201 与 304 不锈钢：买家真正在比的那张表

把成分那几行当成全部故事的缩写来读：这不是两个远房亲戚的营销差异。201 是靠用锰替换掉大部分镍来换低价的，而镍正是承担耐蚀工作的两个元素之一。买家如果要来自钢厂的化学分析，Acerinox 等厂家的 1.4372 数据表是公开的。

决定失效的是镍含量，不是标签

不锈钢不锈，是因为铬在表面生成一层能自修复的氧化膜。镍干的是另一件事：它稳住奥氏体组织，并提高整体耐蚀性，尤其是在氯离子存在时。把镍砍掉一半、加入锰，你得到的仍然是一种光亮、无磁、可焊、好加工的金属，过目检没问题，机加工也很顺手。少掉的是余量。

这份余量都消耗在买家永远不拍照片的地方：支架的剪切边、毛巾架的焊缝、卡住盐分的手柄划痕、积水的水管下方。点蚀就从这些缝隙里开始，一旦开了口就继续往里走。实际后果是：201 和 304 在干燥的内陆展厅里表现几乎一样，在浴室、泳池边、海景公寓里立刻分道扬镳。

两点要老实说明。第一，304 也不是长生不老，真正强的氯环境里该上 316，从 304 到 316 是同一个论证往上跳一档价钱。第二，这些都不等于 201 是坏材料：对室内、干燥、装饰性的五金来说，它是一个成立的降本选择。错的从来不是牌号，而是把 201 悄悄发进它本来没被选中的使用环境。

磁铁测试不是牌号测试

每周都有买家打开纸箱，把磁铁贴上拉手，然后得出一个结论。通常都是错的。

200 系和 300 系奥氏体不锈钢在退火态都基本无磁。英国不锈钢协会给出的退火奥氏体磁导率大约在 1.0，手持磁铁没有任何反应。冷加工会改变这一点：成形、拉拔、剪切、机加工都可能让部分奥氏体转变为马氏体，而马氏体是铁磁性的，所以冷拉棒材或者剪切边会吸住磁铁。协会明确指出，这既适用于常规 300 系，也适用于 200 系。

所以磁铁只回答一个问题：这个零件冷加工过没有、加工得多重。它分不出 201 和 304。现场真正能把 200 系和 300 系分开的是锰点测试：一滴试剂，在 200 系钢上按定义就显色，在 300 系钢上不变色——澳大利亚不锈钢发展协会的牌号确认指南就是这么写的。紧固件之所以没这个麻烦，是因为牌号直接打在螺栓头部（这就是 A2-70 与 A4-80 不锈钢螺栓标记 的逻辑），而家具拉手头上很少打标记，所以只能靠规格书。

用点测试有两条规矩。它会留下痕迹，所以选不显眼的位置；它只是定性判断，足够抓住替换，但不足以给一整炉钢出证明。要出证明，就索取钢厂 EN 10204 3.1 证书，核对炉号与零件是否对得上，后果严重时再做一次便携式光谱（PMI）确认。至于 EN 10204 3.1 与 2.2 的区别，那是另一个题目。

201 最先坏在哪

失效几乎总是氯加时间，而地理位置比大多数规格书愿意承认的更重要。澳大利亚不锈钢发展协会关于沿海腐蚀的指引写得很直白：茶渍——腐蚀造成的表面变色——最常出现在离海面大约五公里以内，越靠近海边越严重；在迎风、潮湿、污染叠加的地方，离海二十公里以上也可能出现。

这本来是 304 的问题，不只是 201 的。但对 201 来说，同样的条件来得更早、咬得更狠，因为它的点蚀抗力起点就低。所以别按牌号排序，按环境排序：

• 干燥室内、有温控：装饰性五金和低载荷饰件用 201 是站得住的选择，没人会发现差别。
• 浴室、厨房溅水区、室内泳池：304 是底线，清洁剂和氯化水常驻的地方，316 才是更合适的答案。
• 离海水几公里内，或者无遮蔽的阳台：201 直接跳过；至少 304，买家会摸会看的地方上 316。
• 撒融雪盐的气候：逻辑和海边一样，只是搬到门的下半截和推车腿上。

规格书上该写什么

关于牌号的争执，大多是因为规格书上只写了「不锈钢」四个字。给买家一个能和别家逐行对比的区块，争论就从观点变成文件。

最后一行最值得去争。替换条款把意外变成决定，而决定是可以定价的；它也让你们自己的 QC 在工厂周五缺 304 的时候，有东西可以拿来执行。

还有一行该写在零件旁边，而不只是写进表格：牌号要出现在买家已经在看的那张照片上。规格书只会被一个人读一次；带标注的产品图会流进买家的 WhatsApp 对话、比价表和投诉信。把料号和材质牌号挂上去的同一个标注，也能挂尺寸——工业品规格图 用的就是这套排布——而这一版才是买家会转发的。

一个例子：一个拉手，三个市场

同一个拉手，同一张图纸，三个目的地。变的是一行规格和一行价格。

做多市场项目的买家，通常接受拆分的 BOM：内销线用 201，出口线用 304——前提是规格书把这个差别写明白了。他们不接受的是半年后从一条锈迹投诉里才知道。

出货前先验样

• 该炉批的 EN 10204 3.1 钢厂证书，炉号清晰可读
• 证书炉号与零件或其包装对得上
• 图纸上写清牌号，含 UNS 与 EN 编号，不是只写「SS201」
• 每个批次抽一件，在不显眼处做锰点测试
• 记录表面状态（2B / BA / No. 4）并与封样对照
• 按表面要求对焊缝做打磨、酸洗或钝化
• 使用环境写在规格书上，而不是靠默契
• 采购订单里带替换条款
• 照片标注、规格表、产品目录三处的牌号与表面一致

常见问题

201 不锈钢适合做家具吗？

室内可以，靠近水就不行。201 是用锰替代大部分镍的奥氏体牌号，用在干燥的装饰五金和饰件上没问题，在浴室、厨房和沿海这些氯离子驱动点蚀的地方就偏弱。先按零件的使用环境做决定，再把牌号写下来。

磁铁会吸住 304 不锈钢吗？

退火态不会，冷加工过的有时会轻微吸。冷成形、拉拔、剪切和机加工会在边角和表面生成马氏体，这一相是有磁性的。英国不锈钢协会给出的退火奥氏体磁导率约 1.0，所以磁铁反映的是加工历史，不是牌号。

201 和 304 的镍含量差多少？

ASTM A240 给 201 的镍范围是 3.5–5.5%，304 是 8.0–10.5%。201 用 5.5–7.5% 的锰补位，而 304 的锰上限只有 2.0%。价格差和耐蚀差，都从这一处替换来。

怎么判断供应商把 304 换成了 201？

先要 EN 10204 3.1 钢厂证书，核对炉号与零件；再在隐蔽位置做一次锰点测试——200 系会显色，300 系不变色。磁铁回答不了这个问题，镜面抛光也回答不了。

资料来源

• ASTM A240/A240M — 铬及铬镍不锈钢厚板、薄板与带材
• Acerinox — EN 1.4372 / AISI 201 化学成分
• 英国不锈钢协会 — 冷加工与热处理对奥氏体不锈钢磁导率的影响
• ASSDA 技术问答 4 — 牌号确认的测试方法
• ASSDA 技术问答 3 — 不锈钢的磁性表现
• ASSDA 技术问答 6 — 沿海腐蚀（茶渍）的预防