飯店家具規格需求：FF&E 送審文件的 9 份清單

飯店家具規格需求，是家具工廠最常敗下來的第一關，而且敗了也沒人會通知你。採購丟來一句「把貴司的規格寄過來」，你回一份價目表、八張棚拍照和一本 PDF 型錄，然後對話就沒下文了。椅子本身沒問題，是那套文件不對。

工程飯店採購不是電商上架。真正拍板的人——室內設計師、採購代理、業主代表——在下單之前根本碰不到你的產品，他們比的是紙上的文件。以下就是他們逐份對照的東西，以及外銷工廠最常在哪三個地方丟單還不自知。

飯店家具規格需求到底在講哪些東西

FF&E 指家具、燈具與設備（furniture, fixtures and equipment），也就是飯店與建築主體分開發包採購的可動品：床、木作家具、休閒座椅、燈具、鏡子、軟裝。飯店家具規格需求，是工程採購在把一項產品寫進圖說、送去比價並通過核可之前，必須先拿到的一整套文件：標註尺寸的圖面、材質與塗裝表、測試報告、品管計畫、樣品確認流程、包裝資料與保固條件。

它跟電商商品頁的差別，在於誰在看、什麼時候看。消費者看是為了決定買不買；設計師看是為了寫進規格——把你的產品鎖進一整套施工圖說，之後所有人都照這個尺寸施作，有時候比你的貨櫃開船早十個月。你送出去的每一個數字，都會變成別人施作的依據。所以照片再漂亮也不算答案，「我們什麼尺寸都能做」在對方眼裡也不是彈性，而是風險訊號。

飯店採購買的不是你的椅子，而是那套能證明「現場這張椅子就是圖面上那張椅子」的文件。

九份文件一次看完

#	文件	裡面一定要有的東西	被退件的原因
1	公司與工廠資料	法人主體、工廠地址、月產能、驗廠報告	貿易商冒充工廠
2	標註尺寸的產品圖面	平面、正立面、側立面，總尺寸與關鍵尺寸，公差	一張照片，下面打一行尺寸範圍
3	材質與塗裝表	樹種或合金材號、等級、厚度、塗裝色號、光澤度、五金品牌	只寫「實木」，沒有樹種也沒有塗裝
4	確認樣與塗裝色板	確認了什麼、何時確認、由誰確認、如何留存	樣品寄了，卻沒有確認紀錄
5	防焰與燃燒測試報告	測試規範、日期、適用範圍頁、受測構造	拿一塊布料的證書，當整張椅子的證明
6	布料性能資料	耐磨結果與測試方法、色牢度、清潔代碼	只報一個耐磨次數，不寫測試方法
7	品管與驗貨計畫	製程中檢驗、AQL 水準、出貨前尺寸複核	生產前什麼都沒寫下來
8	包裝與物流資料	外箱尺寸、材積、毛重與淨重、每櫃數量	缺材積，運費算不出來
9	保固、保養與備品	分部位的保固期、保養說明、備品交期	保固只有一句話，沒有分部位

九份文件不是官僚式的許願清單。每一份都在回答一個「懸著不解決就會卡住專案」的問題，而採購代理的工作，就是在業主開口問之前把這些問題關掉。

第 2 份文件決定你有沒有資格被拿去比

九份裡做最多事的是標註尺寸的圖面——偏偏也是外銷工廠最常拿一張照片帶過的那一份。設計師在整套圖說裡排配置時，需要你的產品占住一塊他放得下的位置。放不進去，他就改指定另一家圖面放得進去的供應商。

一份在規格階段真的能用的圖面，有三個條件：

三個視圖，不是一個。 平面、正立面、側立面。只有在構造有講究的地方才補剖面，例如座面結構或抽屜箱體。
總尺寸，再加上關鍵尺寸。 總寬、總深、總高是底線。接著是那些決定產品能不能放進這個房間的數字：座高、扶手高、椅背高、腿部淨空、踢腳板內縮、床的床墊承載面尺寸。設計師在確認床頭櫃跟床台有沒有對齊時，找的往往是你從來沒公開過的那個數字。做床的工廠，請照標準床架尺寸慣用的標註方式寫清楚承載面尺寸，而不是床墊尺寸——這是兩個不同的數字，把它們搞混而重做的專案不只一件。
把公差寫出來。 木材會動、泡棉會壓縮、焊接框架會有偏差。圖面上不寫公差，等於預設零公差，而零公差是你在 400 件的訂單上兌現不了的承諾。

這一點的解法也不是「去請一位製圖人員」。工程送審文件不需要 CAD 等級的工程圖，它需要的是一份家具規格圖：尺寸是量出來的而不是估出來的，標在真實的產品視圖上，並依對方裝訂本要求的紙張尺寸輸出。這個差別之所以重要，是因為現在這類圖的做法變了：AI 圖片生成器會很有自信地在示意圖上畫一條「42 cm」的標註線，而那個數字是編出來的——它從來沒有從任何東西上量過。把真實量得的邊界鎖在圖上（標註吸附到產品邊緣、加上標籤、依印刷尺寸輸出），就是「設計師能拿去寫進規格的文件」與「被默默丟掉的一張圖」之間的差別。如果你不確定客戶要的是哪一種，先花十分鐘把規格表與技術圖面的差別弄清楚，再寄東西過去。

第 5 份文件：防焰測試，外銷工廠最常用猜的地方

這一節答錯不只是尷尬，而是直接出局；而且這裡有些老經驗，在早就失效之後還在業界傳了很多年。

在美國，軟墊家具的燃燒性現在是聯邦規定，不再只是加州的事。依據 16 CFR Part 1640——美國消費品安全委員會（CPSC）以直接最終規則形式於 2021 年 4 月 9 日公告——2021 年 6 月 25 日（含）以後製造、進口或重新包覆的軟墊家具，必須符合加州技術公報 TB 117-2013。這是一項悶燒阻燃測試：以點燃的香菸情境，測試表布、阻燃隔層、回彈填充材與座墊底襯。自 2022 年 6 月 25 日起，適用範圍內的產品還必須附上永久標籤，載明 "Complies with U.S. CPSC requirements for upholstered furniture flammability."

最容易踩雷的一點：加州已自 2019 年 1 月 22 日起廢止 TB 133。 TB 133 是對整張成品座椅做的實尺明火燃燒測試，將近三十年來，它一直是飯店採購指名要的東西。現在它已經不是加州的法規要求。

但它並沒有從採購訂單上消失。當地消防法規、業主的保險公司、品牌標準或消防顧問，仍然可能在某個特定專案上要求做整張椅子的實尺燃燒測試。所以對方問「你們有 CAL 133 嗎」，正確答案既不是「有」也不是「沒有」，而是：TB 133 已於 2019 年在加州廢止；本公司座椅符合 16 CFR 1640 / TB 117-2013，報告如附——若貴專案的消防顧問要求整張座椅的實尺燃燒測試，請告知適用規範，我們可報測試費用。這一句話寫進你的回信裡，比任何一支工廠參觀影片都更能建立專業感。

這份文件還有兩條實務規則：

把適用範圍頁一起寄。 一份沒有「到底測了什麼」那一頁的測試報告，不算證據。報告被跨構造挪用的情況，採購看得多了。
布料證書不等於整椅證書。 兩者測的不是同一件事。拿其中一個頂替另一個，是讓人立刻判定「這家工廠根本不懂規範」的最快方式。

第 6 份文件：那個沒有意義的雙摩擦次數

耐磨是工程家具裡被引用最多、被理解最少的一個數字。業界參照是美國工程紡織品協會（Association for Contract Textiles，ACT），其自願性性能指南訂出以下門檻：

使用等級	布料類型	Wyzenbeek（ASTM D4157）	Martindale（ASTM D4966）
低人流 / 私密空間	梭織包覆布料	15,000 次雙摩擦	20,000 轉
高人流 / 公共空間	梭織包覆布料	30,000 次雙摩擦	40,000 轉
高人流 / 公共空間	塗層包覆布料	50,000 次雙摩擦	—

ACT 把客房與套房、單班制辦公、會議室與用餐區列為適用 30,000 次雙摩擦 的終端用途。由此可以推出兩件事，兩件都值得直接跟客戶講明：

Wyzenbeek 與 Martindale 之間沒有換算關係。 ACT 明白指出這兩個結果並不相關。一個沒有寫測試方法的數字不是規格，是傳聞。永遠把方法和結果寫在一起。

超過 100,000 次雙摩擦之後，數字再高也不再代表更多。 ACT 要求，凡是公布超過 100,000 次雙摩擦結果的授權方，必須同時載明：高於該水準的結果，並未被證實能可靠反映布料壽命更長。所以當客戶開口要 200,000 次雙摩擦時，他要的是一個連業界協會自己都說不構成證據的數字。專業的回應是：提供實測結果並附上測試方法，再補上接縫滑移、起毛球與色牢度——這些才是真正能預測一張飯店椅子用到第三年長什麼樣的測試。

「工程級」不是規範——請改寫成這一句

沒有任何規範定義了「工程級（contract grade）」。客戶用這個詞時，心裡想的是三件事之一：一項指名的強度與耐久性測試規範加上通過水準；一個長到足以代表可商用的保固期；或者單純就是「不是住宅版」。猜錯哪一個，這單就沒了。

把這個說法換成一句不會被誤讀的話：

依 [規範及版次] 測試，達 [水準]，報告編號 [編號]，出具日期 [日期]，測試單位 [實驗室]。受測構造：[框架、泡棉密度、表布]。

在美國，這一族規範通常是 ANSI/BIFMA 的座椅與收納家具測試；在歐洲則是 EN 家具強度與耐久性系列，其中非住宅用座椅有各自的要求與嚴苛度等級。你不需要背下來哪一個適用——你要做的是問客戶：這個專案是照哪一份規範、哪一個等級寫的，然後用一模一樣的措辭回答。早早問出這個問題的供應商，看起來就是做過工程案的；回一句「有啊，工程級」的供應商，看起來就是風險。

同樣的做法也適用於客製尺寸，而飯店專案每天都在產生客製尺寸。報價之前先把交付物與確認關卡鎖死，這就是全部功夫；客製尺寸接單流程裡的那套順序，可以原封不動搬到 FF&E 案子上。

送出去之前的文件自我檢查

每張圖面都有平面、正立面、側立面，並已標註總尺寸
座高、扶手高，以及設計師會核對的任何淨空尺寸，都畫在圖上，而不是只寫在文字裡
每一個關鍵尺寸都寫明了公差
若專案在美國，尺寸同時標註公釐與英吋
塗裝表寫明樹種或合金材號、等級、塗裝色號與光澤度——不能只寫「實木」「粉體塗裝」
每份測試報告都附上適用範圍頁與受測構造
防焰文件載明規範、版次與日期，並且與所報的品項對得上
耐磨寫成「結果 + 方法」，絕不只給一個數字
外箱尺寸、材積、毛重與淨重、每 40 呎高櫃數量，全部齊備
保固依部位分開寫明，並附上備品交期
每個 PDF 的檔名都能直接歸檔：型號、文件類型、版次、日期
每一頁圖面上都有版次與日期

最後兩點不是形式。一位採購代理手上同時管四家供應商、60 個品項，他是照檔名歸檔的。一套寄過去叫「IMG_2298.pdf」「final final.pdf」的文件，等於幫他製造工作量，而製造工作量的那個品項，就是被換掉的那一個。

常見問題

飯店專案裡的 FF&E 是什麼意思？

Furniture, fixtures and equipment，即家具、燈具與設備——與建築主體分開指定、分開採購的可動品，例如床、木作家具、休閒座椅、燈具與鏡子。FF&E 有自己的進度表與預算，所以也有自己獨立的送審文件，不會跟著施工圖說一起走。

飯店座椅現在還需要做 CAL 133 測試嗎？

以加州法規要求而言，已經不需要了——該州自 2019 年 1 月 22 日起廢止 TB 133。美國現行的強制要求是 16 CFR Part 1640，將 TB 117-2013 悶燒阻燃測試適用於 2021 年 6 月 25 日（含）以後製造、進口或重新包覆的軟墊家具。但個別專案仍可能透過消防法規、保險公司或品牌標準，要求整張座椅的實尺燃燒測試，所以回答之前，先問清楚這個要求是出自哪一份文件。

飯店家具布料需要多少次雙摩擦？

ACT 針對高人流與公共空間（包含客房與套房）的指南是：梭織包覆布料依 Wyzenbeek 法（ASTM D4157）30,000 次雙摩擦，或依 Martindale 法（ASTM D4966）40,000 轉；塗層包覆布料 50,000 次雙摩擦。永遠把方法與結果一起寫——兩套標度之間無法換算。

規格表與施工圖（shop drawing）有什麼不同？

規格表是銷售文件：品項是什麼、尺寸、材質、塗裝與性能資料，在下單之前出。施工圖是製造文件，得標之後才出，呈現構造細節，供開工生產前核可。飯店專案通常在投標階段要規格表，在核可階段要施工圖，把兩者搞混會拖慢樣品簽核。

我報價最低，為什麼還是沒人理？

因為在規格階段，設計師買的不是價格，而是「把風險排掉」。沒有尺寸圖的品項排不進圖說，沒有測試報告的品項過不了業主代表那一關，沒有包裝資料的品項算不出運費。留下三個未解問題的便宜貨，會輸給一個問題都不留的貴貨——而第一天就拿得出尺寸圖的供應商，通常就是第六個月還留在名單上的那一家。